主任委員

校長：江俊穎

〈定期召開午餐工作檢討會〉

執行祕書

倪淑君

研究設計小組

楊沛清老師 

六位班級導師

教育訓練小組

      黃敏菁主任

六位班級導師

工作小組

林易生（出納）

全體教職員工（監廚）

稽核小組

  洪連統主任

  賴美華主計

1、午餐食譜之研訂

2、午餐之營養分析

3、工作方法之研究設計改進創新

4、每月份食譜上網

5、 定期召開午餐工作檢討會

1、營養教學

  2、飲食禮儀指導訓練

  3、定期辨理營養常識測驗

  4、舉辦班級有關午餐  各項活動。

  5、配合辦理「親師座談會」

1、 物資採購
*採購小組
*物資倉庫管理
*報表之記載填寫
*午餐資料整理

 2、收繳午餐費
(出納：林易生

   3、午餐帳務處理
   賴美華（會計）

4、 監廚工作
*填寫廚房工作日   誌
*督導午餐用具洗 滌消毒與保管
*廚工管理
*廚房衛生之檢查
*蔬菜清洗監督與烹調指導
*食物驗收
*生產管理(廚餘處理)

1、抽查庫存物資

2、抽核報表記載之正確性

3、 抽驗採購食物

4、審核午餐經費收支